GoodFood
GoodFood is een internationaal programma dat zich richt op het middelbaar beroepsonderwijs.
Het ondersteunt horeca scholen (management, docenten en hun studenten) bij het ontwikkelen van duurzame eetgewoonten, zowel op school als in toekomstige werkomgevingen.
Wat bijzonder is in de aanpak van dit project, is dat het inhoudelijke kennis over duurzame voeding combineert met sociale wetenschappen, zoals empowerment, gedragsverandering en waardengericht leiderschap. Het leren omgaan met weerstand bij het maken van dagelijkse keuzes, zal (toekomstige) professionals veranderen in waardevolle changemakers.
In het project werken we nauw samen met het Koning Willem 1 college, dat het materiaal zal testen, implementeren en evalueren.
